Como a nutrição pode ajudar na saúde ocular?

O Dia da Saúde Ocular é comemorado em 10 de julho, destinado à orientação e conscientização das pessoas sobre a importância de cuidar da visão. Você sabia que existem alimentos que ajudam a cuidar da saúde dos nossos olhos?

A visão é o a parte mais importante da integração do indivíduo com o meio ambiente. Em torno de 80% das informações que recebemos vêm através dos nossos olhos.

Com aumento da expectativa de vida da população mundial, também cresce a prevalência de doenças e quadros clínicos relacionados à idade, na qual podem afetar a saúde ocular e a qualidade de vida, aumentando a chance de desenvolvimento da degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

Com o avanço da ciência, foi possível observarmos o papel de alguns nutrientes chave para auxiliar na recuperação da função da visão e para proteger contra o estresse oxidativo decorrente da idade.

Nutrientes para ajudar nos olhos

A luteína é um dos nutrientes essenciais a serem ajustados na rotina alimentar com foco em saúde ocular. A luteína é um carotenoide considerado um dos principais nutrientes para a prevenção da DMRI, sobretudo quando em combinação com a zeaxantina. Estão presentes nos ovos, vegetais verde-escuros, pimentas vermelhas e milho.

Pesquisas mostram que a ingestão desses dois carotenoides pode ajudar a uma redução de 18% do risco de progressão à DMRI avançada.

Um outro nutriente que pode ser incluído na rotina pensando em saúde dos olhos são os ácidos graxos ômega-3, tais como o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Esses são eficazes no controle da síndrome do olho seco. As vitaminas C e E, por sua vez, e o betacaroteno também apresentam efeitos na redução de fatores de risco associados à catarata. Aposte nos peixes e nas sementes de chia e linhaça na sua alimentação diária para atingir a recomendação dessas gorduras e micronutrientes.

*Roberta Lara é nutricionista e colaboradora da página sobre nutrição “5 minutos de nutrição”.